Пшеница спельта

В нашем институте Вы можете купить пшеницу спельту (полбу) в зернах. Урожай 2014г. Сорт «Европа». Варианты использования спельты: проращивание, каши, изготовление крупы, муки, лапши, хлопьев. В отличие от обычной пшеницы отличается повышенным содержанием белка и клейковины. Спельта (полба) содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании — и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне. Это означает, что она сохраняет питательную ценность в готовом хлебе даже при тонком помоле. Характеризуется уникальными пищевыми свойствами и высоким содержанием витаминов. Великолепный продукт для выпекания полезного хлеба. Очень полезна каша из спельты. Реализация возможна как в килограммах, так и в тоннах.