Это объявление было перенесено в архив.

Альбумин яичный пенообразующий для кондитерской промышленности

Добавлено: 15.02.2016, Украина, Киев
13 €
  • 14 $
  • 13 €
  • 863 руб.
  • 359 грн.
  • 275 783 бел. р.
  • 4 609 тенге
  • 53 ₪
  • 11 £
Предложить свою цену
     
  • Тип объявления: Предложение
  • Контактное лицо: Александра
  • Организация: ЭССЕНТИ
  • Страна: Украина
  • Город: Киев
  • Телефон: Показать
  • Пожалуйста, сообщите автору, что Вы нашли это объявление на GVANGA.COM
  • Задать вопрос
Описание

Предлагаем к продаже яичный Альбумин пенообразующий.
Состав:сухой яичный альбумин. Не содержит: консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей, подсластителей.

Производство: Бельгия, Польша
Применение: Альбумин - пенообразователь, способный удерживать сахар. Применяется при производстве кремов, зефира, суфле, безе, пирожных и т.п. В кондитерском производстве альбумин находит применение в тех случаях, когда требуется высокое мастерство создания стойкой пены, эмульгирования жиров, равномерности распределения составляющих производства.
Восстановление: 1 кг сухого яичного Альбумина к 7 кг воды (кремы, суфле, меренги)
1 кг сухого яичного Альбумина к 10 кг воды (птичье молоко, зефир, бисквиты)

Отзывы
Для того чтобы оставить отзыв Вам необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.



Посмотреть все объявления категории Соль, добавки, специи в городе Киев